“Voedsel(productie) is bepalend voor de gezondheid van de aarde en die van onszelf. Als duurzaamheid ergens belangrijk is, is het op dit terrein. Een visie op een duurzame voedselproductie met gezonde producten voor iedereen in een economisch evenwichtig model. Ik wil graag helpen een omslag in denken en doen tot stand te brengen waar het om de aarde en voedsel gaat.”
