“Uiteindelijk gaat het in dit lab letterlijk over onze oogst: wat eten we? Ik hoop dat het ons lukt om samen het leven weer voorop te stellen bij deze vraag. Dat we systemen creëren van boeren die met de natuur en de bodem gezond voedsel produceren voor een mensen. Mijn wens voor het lab is dat we met elkaar enkele van die natuurlijke patronen in ons voedselsysteem hebben vormgegeven en dat we slimme versnellers hebben ontworpen om het veelbelovende wat er al is sneller te doen groeien. Een groep die het verschil mogelijk maakte door samen de diepte in te gaan.
Persoonlijk weet ik al van kleins af aan dat alles op aarde verbonden is met elkaar in een natuurlijk geheel. Ik voel een diepe behoefte om mijn plek in dit geheel in te nemen, mijn stem te laten horen, bij te dragen. 'Je gevoed weten' is daarin leidend, als één van de kernen van het menselijk bestaan.”
