“Wat mij aantrekt aan het lab, is dat we als groep voor een langere periode samenwerken, van idee tot prototype, met een groep die bestaat uit zeer diverse achtergronden en posities in het landbouwsysteem. Ik hoop door dit lab nog meer inzicht in hoe wij met onze start-up ptthee, een zo'n groot mogelijke impact kunnen hebben, door het huidige landbouwsysteem goed te begrijpen. Daarnaast verwacht ik nieuwe samenwerkingen, een hoop kennis en inzichten te krijgen. Ik kijk er naar uit te komen tot een "we gaan het doen" mentaliteit; we hebben de tijd gehad om het systeem te begrijpen, en we zijn er nu klaar voor om het ook echt te gaan doen.”
